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Intervista a Mauro Coaro

Intervista a Mauro Coaro

Artista, grande conoscitore della chimica e dell’anima degli alimenti. Come un compositore crea le sue sinfonie per i palati più esigenti, esaltando il valore di ogni singolo ingrediente, ognuno nel modo adeguato, ognuno al tempo giusto, senza estraniarne la natura....
IL SILENZIO

IL SILENZIO

Nel nostro viaggio attraverso i sensi vorrei parlare di un elemento fondamentale: IL SILENZIO. In musica, la più bella e perfetta melodia è composta anche di respiri, di pause, di silenzi. Questo accade anche nella nostra quotidianità. A volte è un’esigenza che...
I profumi dell’autunno

I profumi dell’autunno

Continuiamo a giocare con i nostri sensi. Oggi il mio consiglio a tutti, nel limite delle proprie possibilità di tempo e nel rispetto massimo dei nuovi decreti, è di passare qualche ora all’aria aperta! Che voi abitiate in campagna o in città, fare una...
Mangiare e bere a colori

Mangiare e bere a colori

Eccoci di nuovo qui, ci è stato nuovamente chiesto di stare il più possibile a casa e lontano dagli amici e dai nostri cari. Annullate le cene, le feste, gli eventi e gli spettacoli, chiuse le palestre e tantissimi altri esercizi commerciali.  In questo momento...
ABITUATI AD ESSERE FELICE

ABITUATI AD ESSERE FELICE

Tenerezza e gentilezza non sono sintomo di disperazione e debolezza, ma espressione di forza e di determinazione.” -Kahlil Gibran- Cosa ne pensate? È forse questo il momento giusto di riscoprire il piacere di un gesto gentile verso sé stessi e verso gli altri? In un...

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